ИП Мамедов П.Н. из Полевского поставлял фальсификат сливочного масла в детские учреждения и магазины регионов России. Производитель заявлял жирность масла 72,5%, но лабораторные исследования показали, что оно не соответствует требуемым показателям. И это не единственное нарушение, выявленное экспертами. Кроме фальсификации жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения нарушено соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира, показатели по стеринам и жирно-кислотному составу.
«Производителем продукции является ИП Мамедов П.Н., осуществляющий деятельность в г. Полевском. Продукция поступала в детский сад Свердловской области и магазин «Светофор» в Ростовской и Тверской областях», – рассказали в пресс-службе надзорного ведомства.
Источник: ИА «Уральский меридиан»
