Россельхознадзор выявил фальсификат молочной продукции в учреждениях региона

Специалисты обнаружили фальсифицированную молочную продукцию в социально-значимых учреждениях Свердловской области. Об этом сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора.

«По результатам исследований, проведенных в испытательной лаборатории ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора», в пяти пробах выявлено несоответствие нормы физико-химических показателей (массовая доля белка и массовая доля жира), в одной пробе — несоответствие микробиологических показателей (дрожжи) и в одной пробе — показателей качества (-ситостерин, кампестерин, стигмастерин)«, — говорится в сообщении с уточнением, что отбор проб молочной продукции провели в социально-значимых учреждениях региона.