Подсчёт калорий как инструмент самонаблюдения

Подсчёт калорий как инструмент самонаблюдения даёт отличную возможность не просто регулировать питание, но и глубже исследовать взаимосвязи между едой, эмоциями и поведением. На первый взгляд, ведение дневника питания и дневника эмоций кажутся разными практиками, однако в совокупности они формируют целостную картину психофизиологического состояния человека.

Дневник питания позволяет объективно оценить рацион и сделать выбор продуктов более осознанным. Однако пищевые привычки формируются не только под влиянием физиологических потребностей: часто переедание или тяга к высококалорийной пище провоцируются эмоциями — нервным напряжением, скукой, радостью.

«В таких случаях полезен дневник эмоций: он помогает выявить связь между психологическим состоянием и пищевыми импульсами. Систематическая фиксация эмоций позволяет обнаружить типичные паттерны — например, что после напряжённого дня возникает желание съесть что‐то сладкое или что чувство одиночества подталкивает к ночным перекусам», — рассказала клинический психолог Психиатрической больницы No3 Лилия Пономарева.

Совмещение дневника питания с отслеживанием эмоционального состояния значительно улучшает управление пищевым поведением. Когда человек одновременно записывает, что и когда он ест, а также отмечает своё настроение, он начинает видеть чёткие взаимосвязи между эмоциями и пищевыми привычками. Такой подход помогает разорвать порочный круг эмоционального переедания.

Осознавая закономерность (напряжённый разговор с начальником → тревога → тяга к шоколаду → временное облегчение → чувство вины → новый стресс), человек постепенно учится прерывать этот цикл и выбирать более здоровые способы регуляции эмоций. Например, как альтернатива «выпустить пар» — короткая физическая активность: 10 минут ходьбы, 5 минут танцев или прыжков, 15–20 приседаний.

По словам Лилии Сафаевны, «так тренируется навык самоконтроля: человек учится замечать импульсы до того, как поддаться им, и осознанно выбирать действия. В результате взвешенные решения становятся привычкой, а спонтанные пищевые порывы ослабевают».

Совместный анализ дневников питания и эмоций позволяет перейти от контроля веса к осознанному пищевому поведению. Осознанность в еде — это способность замечать взаимосвязи между физическим состоянием, психоэмоциональным фоном и внешней обстановкой, что постепенно формирует устойчивые полезные привычки.

Автор: Наталья Новых